Είναι ακίνδυνα τα συμπληρώματα διατροφής;

Άλλη μια δική σας απορία βρήκε την απάντηση που αναζητούσατε.
Αν έχετε περισσότερες απορίες μπορείτε απλά να στείλετε το μήνυμά σας με κλικ ΕΔΩ.
Όλα τα σχετικά άρθρα μπορείτε να τα βρείτε στην κατηγορία "Διατροφή" πάνω στο κεντρικό μενού.
Τις απαντήσεις υπογράφει η Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Αναστασία Φουντουκίδου.
Δείτε την απορία της ημέρας:

Ερώτηση
Τι ισχύει με τα συμπληρώματα διατροφής; Είναι ακίνδυνα;

Απάντηση
Γράφει η Φουντουκίδου Αναστασία Διατροφολόγος Διαιτολόγος

Στην Ευρώπη ο ορισμός για τα συμπληρώματα διατροφής είναι ο εξής:

Είναι παρασκευάσματα με την μορφή δισκίων, καψουλών, σκονών ή υγρών τα οποία απαρτίζονται η περιέχουν μέταλλα, βιταμίνες κ ιχνοστοιχεία ενώ μπορεί να περιέχουν ακόμη και αμινοξέα, έλαια, λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και άλλα συστατικά φυτικά η ζωικά. τα συμπληρώματα απλά συμπληρώνουν τη διατροφή μας - δεν αντικαθιστούν τις τροφές, δεν αποτελούν υποκατάστατό τους.

Γενικά θεωρείτε ότι υπάρχουν 2 κατηγορίες διατροφικών συμπληρωμάτων:

Η πρώτη κατηγορία περιλαμβάνει τα "κοινά" ή "συνήθη" συμπληρώματα που μπορούν, κάτω από συγκεκριμένες προϋποθέσεις, να χρησιμοποιηθούν από όλους και από αθλητές φυσικά. Σε αυτήν την κατηγορία ανήκουν οι μη ενισχυμένες πρωτεΐνες, οι βιταμίνες, τα μέταλλα, διάφορα ροφήματα σε σκόνη, απλοί τύποι αμινοξέων, τα συμπληρώματα που προέρχονται από τροφές (σόγια, φύκια, μαγιά μπύρας, σπιρουλίνα, κάψουλες σκόρδου κ.λπ) και διάφορα ισοτονικά "αναψυκτικά"

Η δεύτερη και πιο πολυσυζητημένη κατηγορία , περιλαμβάνει συμπληρώματα κι ειδικά βοηθήματα μόνο για αθλητές κι όσους ασκούνται συστηματικά κι έντονα. Τα θεωρούμενα φυσικά αναβολικά, ορμονοδιεγερτικά κ.α. Η κατηγορία αυτή περιλαμβάνει ειδικά παρασκευάσματα από βότανα, εργογόνες ουσίες όπως η κρεατίνη, ενισχυμένες φόρμουλες πρωτεϊνών, βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων, "φυσικά" ορμονοδιεγερτικά και μυοαναπτυξιακά, προϊόντα για γρήγορη αποκατάσταση, κ.ά.

Τα συμπληρώματα που ανήκουν στην πρώτη κατηγορία λαμβάνονται και ως θεραπεία σε περιπτώσεις ανεπάρκειας όπως π.χ το συμπλήρωμα σιδήρου στην σιδηροπενική αναιμία σε δόσεις και διάρκεια που ορίζει ο θεράπων ιατρός.

Κανένα συμπλήρωμα δεν είναι «αθώο τοξικότητας» για παράδειγμα η υπερβολική δόση πρωτεϊνών βλάπτει τα νεφρά και το συκώτι, η υπερβολική δόση λιποδιαλυτών βιταμινών προκαλεί υπερβιταμίνωση, η μεγάλη λήψη υδατανθρακούχων σκονών μπορεί να προκαλέσει αύξηση του λιπώδους ιστού, η λήψη υποκατάστατων αναβολικών ενδέχεται να προκαλέσει ενδοκρινολογικές διαταραχές.
Ιδιαίτερα σημεία προσοχής για τους αθλητές:

Δεν πρέπει να παίρνουν συμπληρώματα που δεν τους τα έχει συστήσει ο γιατρός της ομάδας

Να μην παίρνουν μεγαλύτερες δόσεις από τις συνιστάμενες.

Να δίνουν προσοχή στην διάκριση των συμπληρωμάτων από τα φάρμακα μια και συχνά πολλοί τα συγχέουν.