Πλούσιο σε γεύση και αρώματα
Υλικά
- 4 μισά στήθη κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα και πέτσα
- 4 κ. σ. βούτυρο
- 1/2 φλ. τσαγιού λευκό κρασί ή ζωμό κοτόπουλου
- 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
- 1 κ. σ. ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο
Εκτέλεση
Βήμα 1
Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, μαγειρέψτε το κοτόπουλο σε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά. Αφαιρέστε το και κρατήστε το ζεστό.
Βήμα 2
Προσθέστε το κρασί ή το ζωμό κοτόπουλου στο τηγάνι και μαγειρέψτε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας για να ξεκολλήσουν τα καφετιά κομμάτια από το τηγάνι.
Βήμα 3
Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και αφήστε τη να πάρει μια βράση. Μειώστε τη φωτιά, μαγειρέψτε και ανακατέψτε μέχρι να πήξει ελαφρώς.
Βήμα 4
Ανακατέψτε το δεντρολίβανο και τις υπόλοιπες 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο μέχρι να αναμειχθούν. Σερβίρετε τη σάλτσα με το κοτόπουλο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News