Κροκέτες τυριού στο air fryer

Ιδανικό ορεκτικό για μια βραδιά με φίλους στο σπίτι

Υλικά

-    1 κιλό πατάτες, ψιλοκομμένες
-    100 γρ. ζαμπόν, ψιλοκομμένο
-    80 γρ. τριμμένο τσένταρ
-    2 πράσινα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
-    50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-    2 αυγά
-    100 γρ. τριμμένη φρυγανιά
-    Σάλτσα της αρεσκείας σας για το σερβίρισμα

Πώς να φτιάξετε μαλακά cookies

Διατηρούνται μαλακά για μέρες αν αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο

Υλικά

-    8 κ. σ. αλατισμένο βούτυρο
-    1/2 φλ. τσαγιού λευκή ζάχαρη
-    1/4 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη
-    1 κ. γλ. γλυκού βανίλια
-    1 αυγό
-    1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-    1/2 κ. γλ. μαγειρική σόδα
-    1/4 κ. γλ. αλάτι
-    3/4 φλ. τσαγιού κομματάκια σοκολάτας

Ρεβίθια με σπανάκι

Σερβίρονται με σάλτσα κάρυ

Υλικά

-    700 γρ. ρεβίθια
-    240 γρ. σπανάκι (φρέσκο ή κατεψυγμένο)
-    2 κ. σ. ελαιόλαδο
-    1 κίτρινο κρεμμύδι
-    2 σκελίδες σκόρδο
-    1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ
-    1 1/2 κ. σ. σκόνη κάρυ
-    450 γρ. ντομάτες σε κονσέρβα

Κέικ χωρίς ζάχαρη - Με σταφίδες και κανέλα

Υλικά

-    2 φλ. τσαγιού σταφίδες
-    3 φλ. τσαγιού νερό
-    1 φλ. τσαγιού σάλτσα μήλου χωρίς ζάχαρη
-    3/4 του φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
-    2 μεγάλα αυγά
-    3 κ. σ. υγρό γλυκαντικό
-    1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
-    2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-    1 1/2 κ. γλ. κανέλα αλεσμένη
-    1 κ. γλ. μαγειρική σόδα
-    1/2 κ. γλ. μοσχοκάρυδο
-    1/2 κ. γλ. αλάτι
-    1 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα καρύδια

Πως να φτιάξεις γρήγορα αλμυρό κέικ με ζαμπόν και δυο τυριά

Θέλετε ένα εύκολο και γρήγορο αλμυρό σνακ για τη δουλειά, το αυτοκίνητο, το σχολείο, ή έστω όταν βγαίνετε βόλτα για ψώνια; Θα το βρεις παρακάτω.

Το σνακ αυτό δεν έχει ώρα, μπορείς να το φας και το πρωί και το απόγευμα. Πρόκειται για ένα αλμυρό κέικ με ζαμπόν και δυο τυριά, το οποίο θα λατρέψετε.

Εύκολη τυρόπιτα στο τηγάνι - Έτοιμη σε 15 λεπτά και νόστιμη

Η τυρόπιτα είναι το πιο εύκολο σνακ που μπορεί κανείς να ετοιμάσει.

Μπορείτε να την ετοιμάσετε για σνακ στο γραφείο ή για σνακ των παιδιών στο σχολείο ενώ μπορεί να γίνει και το πιο λαχταριστό ορεκτικό για κάποιο κάλεσμα στο σπίτι, πριν το δείπνο ή συνοδεία αυτού.

Με μια έρευνα στο διαδίκτυο ανακαλύψαμε την πιο εύκολη συνταγή για τυρόπιτα στο τηγάνι.

Η συνταγή για την τυρόπιτα στο τηγάνι είναι του Πέτρου Συρίγου και εκτός από τα εύκολα υλικά είναι και γρήγορη. Σε 15 λεπτά θα είναι έτοιμη και θα μπορείτε να την απολαύσετε.

Φαλάφελ ψητά στο φούρνο

Σερβίρετε με πιτούλες και τζατζίκι

Υλικά

• 1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 300 γρ. φασόλια βρασμένα
• 1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
• 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 κ. γλ. αλεσμένο κύμινο
• 1/4 κ. γλ. τριμμένο κόλιανδρο
• 1/4 κ. γλ. αλάτι
• 1/4 κ. γλ. μαγειρική σόδα
• 1 κ. σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 αυγό, χτυπημένο
• 2 κ. γλ. ελαιόλαδο

Τραγανές baby πατάτες φούρνου με λεμόνι και φέτα

Τρώγονται και ως κυρίως πιάτο

Υλικά

• 1,5 κιλό baby πατάτες
• 4 κ. σ. ελαιόλαδο
• 1 1/2 κ. γλ. αποξηραμένη ρίγανη
• 1 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι
• 1 μικρό λεμόνι (ή 1/2 μεγάλο), κομμένο σε φέτες
• 150 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
• 1/3 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο

Συνταγή: Ψητές μελιτζάνες με ντομάτα και τυριά

Η μελιτζάνα είναι μία από τις μεγάλες πρωταγωνίστριες της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας και η συνταγή που θα βρείτε παρακάτω ένας εύκολος και ωραίος τρόπος για να τη μαγειρέψετε.

Η ελληνική γαστρονομία προσφέρει πληθώρα συνταγών με βάση τη μελιτζάνα, και έτσι έχουμε συνηθίσει να απολαμβάνουμε το αγαπημένο μας ζαρζαβατικό σε διάφορες παραλλαγές.

Εμείς βρήκαμε μία λαχταριστή και εύκολη συνταγή για μελιτζάνες στο φούρνο με μοτσαρέλα και παρμεζάνα, για να φτιάξετε ένα χορταστικό γεύμα με πλούσια γεύση και αρώματα που θα συναρπάσει όλη την οικογένεια.

Αυτή η πάστα ταψιού του Δημήτρη Μιχαηλίδη είναι το τέλειο επιδόρπιο για το τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου

Αυτή η πάστα ταψιού είναι σκέτη κόλαση! Αφράτο κέικ, σαντιγί, κρέμα σοκολάτας και λιωμένη κουβερτούρα…! Ένας ακαταμάχητος γλυκός συνδυασμός που πρέπει όλοι να δοκιμάσετε!

Συστατικά

• 300 γρ. σοκολατένιο κέικ
• 1 φάκελος σαντιγί στιγμής Mac Magic
• 200 ml κρύο γάλα
• 2 φάκελοι κρέμα στιγμής με γεύση φουντούκι Mac Magic
• 500 ml κρύο γάλα
• 100 ml γάλα
• 200 γρ. κουβερτούρα
• 52% Τριμμένο μπισκότο

Κέικ λεμονιού - Μόνο με 4 συστατικά

Υλικά

-    3 μεγάλα αυγά
-    350 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
-    1/4 φλ. τσαγιού φρέσκο χυμό λεμονιού
-    4 κ. γλ. ξύσμα λεμονιού
-    1 1/4 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Συνταγή για νηστίσιμες κρέπες, του Δημήτρη Μιχαηλίδη - Με απλά και αγνά υλικά

Συνταγή για νηστίσιμες κρέπες! Φτιάξτε τις πιο νόστιμες νηστίσιμες κρέπες με απλά και αγνά υλικά!

Συστατικά

• 450 γρ. ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
• 40 γρ. ζάχαρη
• 1/3 κ.γ. μαγειρική σόδα
• 1 βανιλίνη
• 220 γρ. αλεύρι Κούλα

Μπουκιές πίτσας με βάση από κολοκυθάκια

Για να βάλετε τα κολοκυθάκια εύκολα στη διατροφή σας

Υλικά

• 1 κολοκυθάκι, κομμένο σε ροδέλες
• Σάλτσα για πίτσα
• 150 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα
• 150 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
• Ιταλικά καρυκεύματα

Εύκολο παγωτό με μπισκότα OREO χωρίς παγωτομηχανή, με 3 μόνο υλικά - Θα ξετρελαθείτε με τη συνταγή του Δημήτρη Μιχαηλίδη

Εύκολο παγωτό με μπισκότα OREO χωρίς παγωτομηχανή. Με 3 μόνο υλικά θα φτιάξετε το πιο νόστιμο παγωτό!

Συστατικά

• 500 ml φυτική σαντιγί
• 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
• 14 μπισκότα OREO, τριμμένα

Cheesecake χωρίς ζάχαρη - Αυτή τη συνταγή του Δημήτρη Μιχαηλίδη ΔΕΝ θελεις να τη χάσεις

Συνταγή για γρήγορο cheesecake. Φτιάξτε το αγαπημένο σας γλυκό χωρίς καθόλου ζάχαρη! Τραγανή βάση, αφράτη κρέμα και υπέροχη μαρμελάδα με φρούτα του δάσους!

Συστατικά

• 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive χωρίς ζάχαρη
• 125 γρ. βούτυρο
• 700 γρ. τυρί κρέμα
• 2 βανιλίνες
• 1 κ.σ. χυμός λεμονιού
• 200 ml κρέμα γάλακτος 35%, κρύα
• 25 γρ. Slim Line Stevia Crystal ΖΩΓΡΑΦΟΣ
• μαρμελάδα Light ΖΩΓΡΑΦΟΣ

Μέθοδος Εκτέλεσης

Αυτή τη συνταγή του Δημήτρη Μιχαηλίδη για τραγανά τηγανητά κολοκυθάκια σε στικς θα την λατρέψεις

Δοκιμάσαμε μια νόστιμη συνταγή για τηγανητά κολοκυθάκια σε στικς, τα οποία σίγουρα θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους.

Τα τραγανά τηγανητά κολοκυθάκια είναι τόσο νόστιμα και τόσο δημοφιλή, και αποτελούν σίγουρα έναν από τον αγαπημένο μας μεζέ στις ταβέρνες.

Απολαυστικά, ιδανικά για τα μεσημέρια στην ταβέρνα μαζί με φίλους, με ούζο ή απλά ένα δροσερό αναψυκτικό, συνοδεύουν θεσπέσια ψάρια ή κρέας ή τρώγονται σκέτα, με γιαούρτι (ή τζατζίκι για τους πιο παραδοσιακούς).

Σοκολατένιο cheesecake αρωματισμένο με πορτοκάλι

Με τραγανά καρύδια στη βάση για επιπλέον υφή

Υλικά

• 125 γρ. ανάλατο βούτυρο, συν επιπλέον για το ταψί
• 300 γρ. μπισκότα με καρύδια, ψιλοθρυμματισμένα
• 200 γρ. 70% μαύρη σοκολάτα
• 100 γρ. μαύρη σοκολάτα με γεύση πορτοκάλι
• 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε
• 280 γρ. μαλακό τυρί με πλήρη λιπαρά
• 50 γρ. ζάχαρη άχνη
• 1 κ. σ. κακάο σε σκόνη
• 150 ml κρέμα γάλακτος
• Λεπτοκομμένες φλούδες πορτοκαλιού, για το σερβίρισμα

Λαχταριστή ντοματόπιτα με φέτα, χωρίς φύλλο - Εύκολη συνταγή και υπέροχη γεύση

Μια πίτα είναι πάντα η ευκολότερη επιλογή, αν ψάχνει κανείς κάτι λαχταριστό και χορταστικό, είτε για σνακ, είτε για κυρίως.

Η ντοματόπιτα, εκτός από την τέλεια γεύση της έχει και πολύ εύκολη συνταγή, ειδικά η σημερινή, η οποία δεν χρειάζεται φύλλο.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για να την ετοιμάσετε βρίσκονται ήδη στο ψυγείο σας και σε μόλις μία ώρα θα έχετε την πιο τραγανή και νόστιμη ντοματόπιτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ.

Η ντοματόπιτα είναι ιδανική για σνακ στο γραφείο ή και την παραλία, επομένως, δοκιμάστε της και θα δείτε πως θα τη λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Εύκολο κέικ με φράουλες και μύρτιλα

Υγιεινή επιλογή για να ξεκινήσετε την ημέρα σας γλυκά

Υλικά

• 1 ώριμη μπανάνα
• 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
• 180 γρ. γάλα της επιλογής σας
• 3 αυγά
• 3- 4 κ. σ. καστανή ζάχαρη
• Γαρνιτούρες της αρεσκείας σας: φρέσκες φράουλες, μύρτιλα, βατόμουρα, δάκρυα σοκολάτας κ.α.

Σπιτική μπάρα σοκολάτας με φράουλες

Σούπερ εύκολη και υγιεινή ιδέα για επιδόρπιο

Υλικά

• 2 φλ. τσαγιού φράουλες ψιλοκομμένες
• 240- 300 γρ. μαύρη σοκολάτα, λιωμένη
• 1- 2 κ. σ. ελαιόλαδο