Σπιτική ζαμπονοτυρόπιτα - Με πολύ απλή και γρήγορη προετοιμασία

Με πολύ απλή και γρήγορη προετοιμασία

Υλικά

•     10 φύλλα σφολιάτας
•     1 1/2 φλ. τσαγιού ζαμπόν σε κύβους
•     2 φλ. τσαγιού γκούντα ή οποιοδήποτε κίτρινο τυρί σε κύβους
•     1 φλ. τσαγιού βούτυρο λιωμένο
•     3 αυγά
•     1 φλ. τσαγιού γάλα

Πατάτες στο φούρνο με καπνιστό μπέικον

Εύκολο συνοδευτικό για το κυρίως γεύμα

Υλικά

•     2 μεγάλες πατάτες, κομμένες στα έξι
•     1 κ. γλ. αλάτι
•     1/4 κ. γλ. μαύρο πιπέρι
•     8 φέτες μπέικον, χοντρές φέτες

Καρυδόπιτα με σοκολάτα | Συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

Υλικά

Για τη καρυδόπιτα με σοκολάτα

•     230 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
•     50 γρ. αλεύρι μαλακό
•     1½ κ.γ. κανέλα
•     1/4 κ.γ. γαρύφαλλο
•     30 γρ. κακάο
•     1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
•     2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
•     2 βανίλιες
•     1 πρέζα/ες αλάτι
•     7 μεγάλα αβγά
•     200 γρ. ζάχαρη
•     250 γρ. καρυδόψυχα
•     50 γρ. ηλιέλαιο
•     125 σοκολάτα ψιλοκομμένη

Εύκολη συνταγή για μπουγάτσα με κρέμα - Μόνο με 3 υλικά

Δεν υπάρχει πιο εύκολη συνταγή για το αγαπημένο βορειοελλαδίτικο γλύκισμα.

Γίνεται μόνο με 3 υλικά, που έχουμε στο ψυγείο και το ντουλάπι μας.

Ήταν τρελή μόδα τη δεκαετία του 90′, στα τραπέζια. Έβγαινε στο τέλος, εν μέσω επιφωνημάτων θαυμασμού.

Ιδανικά τρώγεται ζεστή, μόλις βγει από τον φούρνο.

Κέικ σοκολάτας γεμιστό με μαρμελάδα

Εύκολο κέικ σοκολάτας με κουβερτούρα, με πλούσια γεύση και υφή, ιδανικό για σερβίρισμα ακόμα και σαν γλυκό. Δοκίμασέ το, τα υλικά τα έχεις όλα!

Υλικά

•     200 γρ. νερό
•     200 γρ. βούτυρο
•     200 γρ. σοκολάτα ψιλοκομμένη (με περιεκτικότητα 60% κακάο)
•     5 αυγά
•     2 βανίλιες
•     250 γρ. ζάχαρη
•     50 γρ. καλαμποκέλαιο ή άλλο φυτικό λάδι
•     100 γρ. γάλα
•     Στερεά υλικά
•     350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
•     50 γρ. κακάο
•     1 ½ μπέικιν πάουντερ
•     1 κ.γ. σόδα
•     2 πρέζες αλάτι
•     Για το τελείωμα
•     350 γρ. μαρμελάδα βερίκοκο
•     Λίγη άχνη ή λευκή λιωμένη σοκολάτα

Συνταγή για τσιζκέικ πορτοκάλι - Χωρίς ψήσιμο

Υλικά

•     15 μπισκότα τύπου digestive
•     6 κ. σ. βούτυρο, λιωμένο
•     400 γρ. τυρί κρέμα
•     Το ξύσμα από 3 πορτοκάλια
•     Φέτες πορτοκάλι για γαρνίρισμα
•     200 γρ. τυρί μασκαρπόνε
•     100 γρ. ζάχαρη άχνη
•     3 κ. σ. γάλα
•     180 ml κρέμα γάλακτος

Σπαγγέτι με κρεμώδη σάλτσα και μπέικον

Ιδέα για ένα γεύμα της τελευταίας στιγμής

Υλικά

•     500 γρ. σπαγγέτι
•     500 γρ. μπέικον, ψιλοκομμένο
•     120 γρ. τυρί κρέμα, κομμένο σε κύβους
•     4 κ. σ. τριμμένη παρμεζάνα
•     11/2 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη
•     1 κ. σ. σκόνη κρεμμυδιού
•     2 κ. γλ. ρίγανη
•     1 κ. σ. αποξηραμένος μαϊντανός
•     2 κ. γλ. θαλασσινό αλάτι
•     1 κ. γλ. πιπέρι
•     1/4 κ. γλ. θυμάρι
•     1/2 κ. γλ. αποξηραμένες νιφάδες σέλινου

Κρεατόπιτα με φύλλο

Σερβίρετε με μια σαλάτα

Υλικά

•     Για τη γέμιση:
•     2 κ. σ. ελαιόλαδο
•     500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
•     200 γρ. πράσα ψιλοκομμένα
•     1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
•     1 κ. γλ. αλεσμένο μπαχάρι
•     1/2 κ. γλ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
•     2 κ. γλ. γλυκιά πάπρικα
•     1/3 κ. γλ. κανέλα τριμμένη
•     1 κ. γλ. τριμμένο κόλιανδρο
•     1 κ. σ. φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
•     Για την πίτα:
•     450 γρ. (1 πακέτο) φύλλο ζύμης
•     145 γρ. γάλα
•     70 γρ. γιαούρτι
•     80 ml νερό
•     ελαιόλαδο
•     120 γρ. ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο
•     2 αυγά μεσαίου μεγέθους

Αλμυρό κέικ με γραβιέρα και ζαμπόν | Συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

Το αλμυρό κέικ με γραβιέρα και ζαμπόν είναι εύκολο πολύ αφράτο αλλά και την επόμενη ημέρα μπορείς να ενώσεις 2 φέτες και να το γεμίσεις με υλικά που αγαπάς όπως λαχανικά και να το απολαύσεις σαν σάντουιτς!

Υλικά

• 4 αυγά
• 125 γρ. βούτυρο μαλακό
• 6 φέτ. ζαμπόν σε κύβους
• 150 γρ. γραβιέρα τριμμένη
• 110 γρ. γάλα φρέσκο σε θερμ. δωματίου
• 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 3 κ.σ. σχοινόπρασο
• 1 κ.γ. αλάτι
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Συνταγή για ρώσικη σαλάτα - Πεντανόστιμο συνοδευτικό για τις γιορτινές ημέρες

Συνοδευτικό για τις γιορτινές ημέρες

Υλικά

•     6 πατάτες, καθαρισμένες
•     1 καρότο, ή περισσότερο ανάλογα με τη γεύση
•     4 ολόκληρα αυγά
•     6 αγγουράκια τουρσί, κομμένα σε κύβους
•     400 γρ. αρακά
•     1 κ. σ. ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο, ή ανάλογα με τη γεύση (προαιρετικά)
•     1/2 φλ. τσαγιού μαγιονέζα, ή ανάλογα με τη γεύση
•     Μπορείτε να προσθέσετε κύβους ζαμπόν προαιρετικά

Κυδώνια στο φούρνο ψητά | Μοναδική συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Ψητά κυδώνια με αρώματα εσπεριδοειδών και σάρκα βελούδινη. Η πιο οικονομική συνταγή για ένα καθημερινό γλυκό.

Υλικά

• 2 κυδώνια μέτρια με τη φλούδα
• 220 γραμ. γλυκό κρασί μαρσάλα ή μαυροδάφνη
• 1 πορτοκάλι (χυμός και φλούδα)
• χυμό από μισό λεμόνι
• 330 γραμ. ζάχαρη
• 1 ξυλάκι κανέλα
• 1 αστεροειδής γλυκάνισος
• 1 κ.σ. βούτυρο

Μπουκιές καρύδας - Με 3 υλικά

Υλικά

•     1 φλ. τσαγιού τριμμένη καρύδα
•     3 φλ. τσαγιού τυρί ρικότα
•     1 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη

Συνταγή για φανταστικό γλυκό με βασιλόπιτα που περίσσεψε | Του Δημήτρη Μιχαηλίδη

Συνταγή για Φανταστικό Γλυκό με Βασιλόπιτα που περίσσεψε! Σε λίγα λεπτά θα τρώτε το πιο νόστιμο french toast που υπάρχει!

Συστατικά

•     50 γρ. ζάχαρη
•     1 κ.γ. κανέλα
•     2 αυγά
•     60 γρ. γάλα
•     1 πρέζα αλάτι
•     50 γρ. βούτυρο
•     βασιλόπιτα που περίσσεψε
•     φρούτας της αρεσκείας μας
•     μέλι

Βασιλόπιτα σε ένα μπολ χωρίς μίξερ | Εκπληκτική συνταγή του Δημήτρη Μιχαηλίδη

Βασιλόπιτα κέικ. Η καλύτερη Βασιλόπιτα που θα κλέψει την παράσταση την παραμονή Πρωτοχρονιάς! Αυτή η συνταγή είναι εκπληκτική και χρειάζεται μόνο 1 μπολ!

Συστατικά

•     330 γρ. αλεύρι Κούλα
•     20 γρ. μπέικιν πάουντερ
•     1/2 κ.γ. αλάτι
•     2 αυγά, μεσαία
•     150 γρ. ηλιέλαιο
•     270 γρ. ζάχαρη
•     220 γρ. γιαούρτι
•     100 γρ. τρούφα σοκολάτας
•     άχνη

H πιο εύκολη συνταγή για βασιλόπιτα, μόνο με 6 υλικά - Αφράτη και πολύ γευστική

Η κοπή της βασιλόπιτας είναι το πιο διάσημο πρωτοχρονιάτικο έθιμο, η οποία μοιάζει με στρογγυλό τσουρέκι ή κέικ και έχει μέσα ένα φλουρί το οποίο φέρνει τύχη σε όποιον το βρει.

Απλά και εύκολα θα φτιάξεις την καλύτερη βασιλόπιτα κέικ του Σταύρου Βαρθαλίτη, και θα εκπλαγείς με την υπέροχη γεύση της.

Υλικά

• 6 Αυγά
• 160 γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική
• 160 γρ. Αλεύρι γ. ο. χ.
• 1 κ.γ. Εκχύλισμα βανίλιας
• 1/2 Πορτοκάλι (το ξύσμα)
• 1 κ.σ. Ηλιέλαιο ή βούτυρο για τη φόρμα
• Άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα.

Κοκκινιστό χοιρινό με πράσα

Παραδοσιακή συνταγή της Νάουσας

Υλικά

•     1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
•     1 1/2 κιλό χοιρινό κρέας, κομμένο σε μερίδες για κατσαρόλα
•     Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
•     750 γρ. πράσα, καθαρισμένα και χοντροκομμένα
•     1 φλ. τσαγιού κρασί Ξινόμαυρο
•     1 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένες ντομάτες με χυμό
•     3 κρόκους αυγών
•     Το χυμό από 1- 2 λεμόνια για γεύση

Πώς θα φτιάξετε κρέπες στο σπίτι - Λεπτές και νόστιμες σαν της κρεπερί

Τις Κυριακές, το σπίτι μας, γίνεται κρεπερί στην Κηφισίας, χωρίς την ουρά, όπου περιμένουν υπομονετικά, οι ξενύχτηδες.

Το μείγμα για τις κρέπες είναι έτοιμο, σκεπασμένο στο ψυγείο, από το βράδυ και το πρωί δέχομαι παραγγελίες.

Οι «πελάτες» στη συντριπτική τους πλειονότητα, ζητούν γλυκιά κρέπα και βασικά, ζητούν σοκολάτα, την οποία να συγκρατεί ένα τοίχωμα κρέπας.

Κρεμ μπρουλέ με τρία υλικά - Εύκολη και φινετσάτη

Crème brûlée, με 3 υλικά και χωρίς χτύπημα, για πάντα, που μπορεί να φτιάξει ακόμη και ένα παιδί; Ναι, παρακαλώ!

Υπάρχει hack στο Tik Tok, με αυτή τη viral συνταγή για το φινετσάτο, γαλλικό επιδόρπιο, σε ιδιαίτερα απλουστευμένη και ιδιαίτερα φιλική στον χρήστη, συνταγή.

Θέλετε περισσότερους λόγους για να αγαπήσετε το hack; Μπορεί να γίνει έως και 3 ημέρες πριν, αρκεί να περιμένετε να ρίξετε τη ζάχαρη από πάνω ακριβώς πριν το σερβίρετε. Φυλάξτε την ψημένη κρέμα, καλά σκεπασμένη, στο ψυγείο και βγάλτε τη μια ώρα πριν τη σερβίρετε για να πάρει θερμοκρασία δωματίου, πριν φτιάξετε από πάνω το γυαλί καραμέλας.

Χοιρινές μπριζόλες στο air fryer με μέλι και μουστάρδα

Ζουμερές εσωτερικά και πολύ γευστικές

Υλικά

•     4 χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλα
•     1/3 φλ. τσαγιού μουστάρδα
•     1 κ. σ. μέλι
•     1/2 κ. γλ. αλάτι
•     1 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά

Ζεστό κρασί - Ό,τι πρέπει για την εορταστική περίοδο

Υλικά

•     1 μπουκάλι (750 ml) κόκκινο ξηρό κρασί
•     1/4 φλ. τσαγιού κονιάκ (ή λικέρ πορτοκάλι)
•     1 πορτοκάλι, κομμένο σε ροδέλες (και ξεφλουδισμένο, αν θέλετε ένα λιγότερο πικρό ποτό)
•     8 ολόκληρα γαρύφαλλα
•     2 ξυλαράκια κανέλας
•     2 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο
•     2 έως 4 κ. σ. ζάχαρη, μέλι ή σιρόπι σφενδάμου ανάλογα με τη γεύση (ή το γλυκαντικό της αρεσκείας σας)
•     Προαιρετικές γαρνιτούρες: φέτες εσπεριδοειδών (πορτοκάλι, λεμόνι ή/και λάιμ), επιπλέον ξυλάκια κανέλας, επιπλέον γλυκάνισος