Μια συνταγή με άρωμα κανέλας και μούστου
Υλικά
- 250 ml φρέσκο μούστο
- 200 ml ελαιόλαδο
- 150 γρ. ζάχαρη
- 1 κ. γλ. κανέλα
- 1/2 κ. γλ. γαρίφαλο
- 1 κ. γλ. μαγειρική σόδα
- 1 κ. σ. κονιάκ
- 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
- 650- 700 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Εκτέλεση
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τον μούστο με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί. Προσθέστε το ελαιόλαδο, την κανέλα, το γαρίφαλο και το κονιάκ και ανακατέψτε καλά.
- Διαλύστε τη μαγειρική σόδα σε ένα μικρό μπολ με λίγο από το μείγμα του μούστου και προσθέστε τη στο μπολ. Ανακατέψτε και στη συνέχεια ρίξτε σταδιακά το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ.
- Ζυμώστε απαλά μέχρι να δημιουργηθεί μια μαλακή και εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Προσέξτε να μην προσθέσετε περισσότερο αλεύρι από όσο χρειάζεται, γιατί τα κουλούρια μπορεί να γίνουν σκληρά.
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C, στον αέρα και στρώστε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
- Πλάστε τη ζύμη σε μικρά κουλούρια και τοποθετήστε τα στο ταψί, αφήνοντας μικρή απόσταση μεταξύ τους.
- Ψήστε για περίπου 18- 22 λεπτά, μέχρι να πάρουν ελαφρώς χρυσαφένιο χρώμα. Αφήστε τα να κρυώσουν καλά πριν τα σερβίρετε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News