Μπορεί οι περισσότεροι να έχουμε στο μυαλό μας την περίοδο της νηστείας συνυφασμένη με τη Σαρακοστή πριν την Κυριακή του Πάσχα, όμως και τα Χριστούγεννα έχουν τη δική τους περίοδο νηστείας, η οποία κρατάει 40 μέρες.
Για την ακρίβεια, είναι μία από τις τέσσερις μεγάλες νηστείες της Ορθόδοξης Εκκλησίας και προετοιμάζει πνευματικά τους πιστούς για τη μεγάλη γιορτή της Γέννησης του Χριστού.
Το Σαρανταήμερο ή μικρή Σαρακοστή, αρχίζει στις 15 Νοεμβρίου και ολοκληρώνεται στις 24 Δεκεμβρίου, την παραμονή των Χριστουγέννων. Σε σύγκριση με τη Μεγάλη Σαρακοστή θεωρείται λιγότερο αυστηρή, ωστόσο ακολουθούνται και αυτή την περίοδο συγκεκριμένοι κανόνες σχετικά με την κατανάλωση του φαγητού και του ποτού.
Τι επιτρέπεται και τι όχι
Η νηστεία των Χριστουγέννων λοιπόν, θα μπορούσαμε να πούμε ότι χωρίζεται σε δύο περιόδους. Την πρώτη περίοδο, από τις 15 Νοεμβρίου έως τις 17 Δεκεμβρίου, δεν επιτρέπεται η κατανάλωση κρέατος, γαλακτοκομικών ή αυγών, επιτρέπεται όμως το ψάρι, με εξαίρεση τις Τετάρτες και τις Παρασκευές.
Επίσης, το λάδι και το κρασί επιτρέπονται αυτό το διάστημα, με εξαίρεση τις Τετάρτες και τις Παρασκευές, εκτός αν κάποια από αυτές τις ημέρες συμπέσει με μεγάλη γιορτή, οπότε τότε επιτρέπονται το ψάρι, το λάδι και το κρασί.
Κατά τη δεύτερη περίοδο της νηστείας, από τις 18 έως τις 24 Δεκεμβρίου, οι περιορισμοί γίνονται πιο αυστηροί. Συγκεκριμένα, δεν επιτρέπεται η κατανάλωση κρέατος, γαλακτοκομικών ή αυγών και ψαριού, παρά μόνο λάδι και κρασί, εκτός από Τετάρτη και Παρασκευή.
Την παραμονή των Χριστουγέννων (24/12), οι πιστοί τηρούν αυστηρή νηστεία, όπως αυτή που θα έκαναν τη Μεγάλη Παρασκευή, δηλαδή χωρίς λάδι, ως προετοιμασία για τη Θεία Κοινωνία των Χριστουγέννων.
Τι τρώμε κατά τη νηστεία των Χριστουγέννων
Και αφού αναλύσαμε ό,τι δεν επιτρέπεται, ας δούμε τελικά με τι διαμορφώνεται συνήθως το μενού αυτής της περιόδου, το οποίο βασίζεται βέβαια σε φυτικά προϊόντα και θαλασσινά.
Την περίοδο αυτή καταναλώνονται όσπρια, λαχανικά εποχής όπως κουνουπίδι, μπρόκολο, λάχανο κλπ. και φυσικά λαδερά φαγητά όπως σπανακόρυζο, λαχανόρυζο, αγκινάρες κλπ., καθώς και θαλασσινά όπως καλαμάρι, γαρίδες, χταπόδι.
Την τιμητική τους έχουν βέβαια και τα νηστίσιμα γλυκά όπως ο χαλβάς, οι λουκουμάδες και τα μουστοκούλουρα. Και βέβαια, όλες οι vegan εκδοχές αγαπημένων γλυκών.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News