Δευτέρα 2 Σεπτεμβρίου 2019

Καλοκαιρινό κέικ με ροδάκινα

Δροσιστικό, νόστιμο και εύκολο επιδόρπιο

Υλικά για 4-6 άτομα

- 125 γρ. βούτυρο
- 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
- 125 γρ. ζάχαρη
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
- 3 αυγά
- 3 κ. σ. καρύδα τριμμένη
- 1 βανίλια
- 5 ροδάκινα κομμένα σε φέτες

Εκτέλεση

- Ρίχνετε στο μίξερ το βούτυρο και χτυπάτε με ζάχαρη. Προσθέτετε ένα ένα τα αυγά και συνεχίζετε το χτύπημα.

- Όταν δείτε ότι το μείγμα έχει πάρει όγκο και έχει γίνει αφράτο ρίχνετε την βανίλια και την καρύδα.

- Ανακατεύετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και, αφού έχετε χαμηλώσει το μίξερ, τα ρίχνετε και αυτά στον κάδο. Αφήνετε για δύο λεπτά να χτυπηθούν όλα μαζί.

- Σε ένα ταψάκι 26 εκ. στρώνετε μια λαδόκολλα και τοποθετείτε τις φέτες από τα ροδάκινα, πάνω στις οποίες ρίχνετε τα 50 γρ. βούτυρο και το μείγμα από το κέικ.

- Αφήνετε να ψηθεί για 45- 60 λεπτά.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:

Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.

Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.

Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.

Η συντακτική ομάδα του Aridaia News