Αυτή η συνταγή για μοσχαράκι βραστό με λαχανικά είναι η απόλυτη λύση για τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες, προσφέροντας όχι μόνο υπέροχη γεύση, αλλά και ζεστασιά για την ψυχή.
Η συνταγή είναι απλή, αλλά γεμάτη γεύση, ιδανική για να απολαύσεις με την οικογένειά σου.
Το μοσχάρι, μαγειρεμένο αργά με φρέσκα λαχανικά, αποκαλύπτει όλη την πλούσια γεύση του και συνδυάζεται τέλεια με το ελαιόλαδο και το φρέσκο λεμόνι.
Μια παραδοσιακή συνταγή που θα σε κρατήσει ζεστή και χορτάτη.
Υλικά
- 400 γρ Μοσχαράκι
- 3 μέτριες Πατάτες
- 2 μέτρια Καρότα
- 1 Σέλινο
- ½ φλ. Τσαγιού Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 1 Λεμόνι
Εκτέλεση
- Κόβουμε το μοσχαράκι σε φέτες ή σε πιο μικρά κομμάτια και το τσιγαρίζουμε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές
- Προσθέτουμε πιπέρι και 1 1/2 λίτρο νερό.Αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 1 1/2 ώρα
- Όταν το κρέας μας έχει βράσει καλά αφαιρούμε
- Στη συνέχεια, βάζουμε στην κατσαρόλα μας νερό και περιμένουμε να πάρει μια βράση.
- Προσθέτουμε τα λαχανικά μας και αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί για 20 με 30 λεπτά. Αφαιρούμε και προσθέτουμε 1/2 φλιτζάνι ρύζι
- Στύβουμε και ένα λεμόνι Αφήνουμε να βράσει το ρύζι για 10 λεπτα Κόβουμε μικρά κομμάτια τα λαχανικά μας και σερβίρουμε σε ένα πιάτο.
- Έπειτα προσθέτουμε από πάνω το ζουμί
- Εάν θελουμε ρίχνουμε έξτρα λεμόνι και φρέσκο ελαιόλαδο
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News