Υλικά
- 2 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
- 1 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκάλι
- 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο
- 1/2 φλ. τσαγιού νερό
- 1/2 φλ. τσαγιού καρύδια, ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
- 1/2 φλ. τσαγιού σταφίδες (προαιρετικά)
- 1 κ. σ. ξύσμα πορτοκαλιού
- 2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κ. γλ. σόδα μαγειρικής
- 1 κ. γλ. κανέλα
- 1/4 κ. γλ. γαρίφαλο (προαιρετικά)
- 1/4 κ. γλ. αλάτι
Εκτέλεση
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Λαδώστε και αλευρώστε μια φόρμα για κέικ.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το χυμό πορτοκαλιού, το ελαιόλαδο και το νερό.
- Προσθέστε τη ζάχαρη και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Σε ένα άλλο μπολ, κοσκινίστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα μαγειρικής, την κανέλα, το γαρίφαλο και το αλάτι.
- Προσθέστε σταδιακά το μείγμα των ξηρών υλικών στο μείγμα των υγρών υλικών, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αν χρησιμοποιήσετε καρύδια και σταφίδες, προσθέστε τα και ανακατέψτε απαλά.
- Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα και ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 45- 50 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που θα βάλετε στο κέντρο του κέικ.
- Βγάλτε το κέικ από τον φούρνο και αφήστε να κρυώσει στη φόρμα για 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια, βγάλτε το από τη φόρμα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς σε έναν δίσκο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News