Αρμονία γεύσεων σε κάθε μπουκιά
Υλικά
- 300 γρ. μαύρη σοκολάτα
- 3 μεγάλα αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 1 μεγάλο κρόκο αυγού (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 3/4 φλ. τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη
- Το ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 1 φλ. τσαγιού γιαούρτι
- 1/2 φλ. τσαγιού ηλιέλαιο
- 2 φλ. τσαγιού αλεύρι
- 2 1/4 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κ. γλ. μαγειρική σόδα
- 1/4 κ. γλ. αλάτι
Εκτέλεση
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και λαδώστε ελαφρώς μία φόρμα για κέικ.
- Λιώστε τη σοκολάτα σε ένα μπολ πάνω από μια κατσαρόλα με βραστό νερό (βεβαιωθείτε ότι το μπολ δεν ακουμπά το νερό) ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Όταν σχεδόν λιώσει, αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Αφήστε να κρυώσει.
- Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε τα αυγά, τη ζάχαρη και το ξύσμα μέχρι να αφρατέψουν (περίπου 4- 5 λεπτά). Προσθέστε το γιαούρτι, ανακατέψτε και στη συνέχεια ρίξτε σιγά σιγά το λάδι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι.
- Προσθέστε το στο μείγμα του γιαουρτιού και ανακατέψτε. Ρίξτε τη λιωμένη κρύα σοκολάτα στο μείγμα και ανακατέψτε.
- Ρίξτε το μείγμα στην προετοιμασμένη φόρμα του κέικ και ψήστε για περίπου 30- 45 λεπτά.
- Αφήστε το να κρυώσει εντελώς πριν το κόψετε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News