Με πέστο βασιλικού και μοτσαρέλα
Υλικά
- 1 ζύμη για πίτα
- 1/2 φλ. τσαγιού πέστο βασιλικού
- 2- 3 μεγάλες ντομάτες (ή ντοματίνια στη μέση), σε φέτες
- 2 μέτριες μπάλες μοτσαρέλα
- 1 κ. γλ. ρίγανη
- 3- 4 φύλλα φρέσκου βασιλικού (ψιλοκομμένα)
- 1/4 κ. γλ. αλάτι
Εκτέλεση
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και λαδώστε ελαφρώς ένα ταψί.
- Ανοίξτε τη ζύμη σε κύκλο και απλώστε ομοιόμορφα στο προετοιμασμένο ταψί.
- Τρυπήστε καλά τον πάτο με ένα πιρούνι και τοποθετήστε ένα φύλλο λαδόκολλας πάνω από τη ζύμη. Γεμίστε με ξερά φασόλια και ψήστε για 10 λεπτά. Αφαιρέστε τα φασόλια και τη λαδόκολλα και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 12- 15 λεπτά.
- Αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και αλείψτε τον πάτο της κρούστας με το πέστο.
- Τοποθετήστε από πάνω τις κομμένες ντομάτες και τη μοτσαρέλα σε φέτες, περιχύστε με ελαιόλαδο, πασπαλίστε με τη ρίγανη, τον βασιλικό και αλάτι.
- Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News