Συνοδέψτε με ρύζι μπασμάτι ή πουρέ πατάτας
Υλικά
- 6- 8 μπούτια κοτόπουλου
- 3 κ. σ. μέλι
- 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 3 κ. σ. σάλτσα σόγιας
- 1 κ. σ. ελαιόλαδο
- 1 κ. σ. ξίδι (μηλόξιδο ή λευκό)
- Αλάτι και πιπέρι
- Προαιρετικά: λίγη πάπρικα ή τσίλι για πιο πικάντικη γεύση
- Σουσάμι και φρέσκο κρεμμυδάκι για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Πλένετε και στεγνώνετε καλά τα μπούτια κοτόπουλου και τα αλατοπιπερώνετε.
- Ζεσταίνετε ένα μεγάλο τηγάνι με ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και τα τοποθετείτε μέσα. Τα σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν καλά και από τις δύο πλευρές.
- Χαμηλώνετε λίγο τη φωτιά και προσθέτετε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατεύετε προσεκτικά ώστε να μην καεί και να βγάλει το άρωμά του.
- Σε ένα μπολ ανακατεύετε το μέλι, τη σάλτσα σόγιας και το ξίδι και περιχύνετε το κοτόπουλο. Ανακινείτε το τηγάνι ώστε να πάει η σάλτσα παντού.
- Σιγομαγειρεύετε για περίπου 15- 20 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα και να καραμελώσει ελαφρά, ενώ το κοτόπουλο θα έχει ψηθεί καλά και θα παραμένει ζουμερό. Αν χρειαστεί, προσθέτετε λίγο νερό για να μην στεγνώσει η σάλτσα.
- Όταν είναι έτοιμο, αποσύρετε από τη φωτιά και πασπαλίζετε με σουσάμι και φρέσκο κρεμμυδάκι.
- Σερβίρετε ζεστό, ιδανικά με ρύζι μπασμάτι ή πουρέ πατάτας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News