Η φρεσκάδα της θάλασσας σε κάθε μπουκιά
Υλικά
- 500 γρ. μύδια (καθαρισμένα, με ή χωρίς κέλυφος)
- 1 φλ. τσαγιού ρύζι (καρολίνα ή για πιλάφι)
- 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
- 1/2 φλ. τσαγιού λευκό κρασί
- 2 φλ. τσαγιούζωμό (ή νερό)
- Χυμό από 1 λεμόνι
- Άνηθο ή μαϊντανό
- Αλάτι, πιπέρι












































