Για ένα άκρως υγιεινό γεύμα
Υλικά
- 4 φιλέτα λευκού ψαριού (π.χ. μπακαλιάρος, τσιπούρα, λαβράκι)
- 2 πατάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες
- 2 καρότα ,κομμένα σε λεπτές φέτες
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
- 1 κολοκυθάκι, κομμένο σε φέτες
- 1 κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 λεμόνι, κομμένο σε φέτες
- 4 κ. σ. ελαιόλαδο
- Φρέσκο θυμάρι ή δενδρολίβανο
- Αλάτι και πιπέρι
- Χυμό από 1 λεμόνι











































